NOS MARQUES
Barranco Partners a dépassé le stade de la création de son propre type de restaurant et offre désormais des possibilités de franchise à tous ceux qui souhaitent participer à son succès.
Barranco Restaurant
Barranco est un restaurant de cuisine péruvienne urbaine situé au cœur du Plateau-Mont-Royal. Le concept propose une approche raffinée et actuelle inspirée du Pérou, dans un espace reconnu pour son atmosphère chaleureuse, son identité forte et son attention portée à la qualité et au service.
Barranco Comptoir
Barranco Comptoir propose une version rapide et accessible de l’univers Barranco, avec une offre principalement axée sur le take out et la livraison. Le concept mise sur la fraîcheur, l’efficacité et des saveurs inspirées de la cuisine péruvienne dans un format pensé pour le quotidien.
Piel Canela
Piel Canela est un concept de brunch latino-montréalais inspiré des saveurs et de la culture latino-américaine, fusionnées aux tendances culinaires et à l’énergie montréalaise actuelle. Le concept se distingue par ses plats colorés, sa carte de boissons créative et une ambiance chaleureuse et vibrante.
Aïmara Traiteur
Aïmara Traiteur offre un service traiteur spécialisé dans les événements privés, corporatifs et festifs. Inspirée par les saveurs latino-américaines, la marque propose une approche soignée axée sur la qualité, le détail et le service.
Central Kitchen BP
Central Kitchen est le centre de production du groupe, conçu pour soutenir la standardisation, la constance et la qualité des produits à travers l’ensemble des restaurants de Barranco Partners. Le concept offre également des solutions de production et d’accompagnement B2B destinées aux entreprises et commerçants ayant besoin d’un soutien opérationnel et culinaire.